El passat dijous 23 de gener vam anar a fer una xerrada als estudiants del màster de Producció Animal i Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona.
La temàtica de la xerrada va ser la gestió de l’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC) dins de la industria alimentària. Per tant, els hi vam explicar tots els Prerequisits que utilitzem a la nostra empresa i entre tots vam fer un exemple pràctic d’APPCC d’un producte.
El fet de que ho féssim mitjançant un exemple pràctic va ser molt favorable, ja que els alumnes van participar molt.
Vam poder donar a conèixer la nostra empresa i el nostre sistema de gestió de seguretat alimentària.
